江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和双一流学科建设高校。学校源起1902年创建的三江师范学堂，1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。

学校设有19个学院（部），包括：食品学院、生物工程学院、纺织科学与工程学院、化学与材料工程学院、物联网工程学院、环境与土木工程学院、商学院、理学院、机械工程学院、设计学院、药学院、医学院、马克思主义学院、人文学院、外国语学院、法学院、人工智能与计算机学院、体育部和生命科学与健康工程学院（筹）。涵盖理、工、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类9个。建有博士后流动站7个，食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、控制科学与工程、化学工程与技术、设计学、环境科学与工程、马克思主义理论、机械工程、软件工程等10个博士学位授权一级学科，生物与医药1个专业学位博士点，31个硕士学位授权一级学科以及15个硕士专业学位授权类别。轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选“双一流”建设学科名单；建有食品科学与工程国家一级重点学科1个和二级重点学科5个；建有设计学、控制科学与工程、化学工程与技术、纺织科学与工程等江苏高校优势学科建设工程立项学科4个，化学工程与技术、设计学、计算机科学与技术等“十三五”江苏省重点学科3个。

学校现有教职员工3430人，其中专任教师2173人（含研究生导师1417人），专任教师高级职称人员比例67.6%，博士学位人员比例70.9%，具有一年以上海外研修经历人员比例43.2%。

学校坚持立德树人根本任务，大力培养高素质创新型专门人才。2021年在53个本科专业招生，现有在校本科生20609人、博硕士研究生10940人、留学生670人。拥有国家级综合改革试点专业4个，特色专业建设点15个，国家级一流本科专业建设点26个；教育部卓越工程师、卓越农林人才教育培养计划专业10个，“新工科”“新农科”研究与实践项目17项；国家级人才培养模式创新实验区（含国家生命科学与技术人才培养基地）5个，工程实践教育中心及实验教学示范中心8个；国家级精品课程（含精品视频公开课、资源共享课及精品在线开放课程）28门，国家级一流本科课程19门，国家精品、规划教材56部；国家级教学成果奖15项，其中一等奖2项。

学校坚持以学生为中心，完善学生指导和服务体系，构建国际化人才培养机制，营造良好的校园文化氛围。毕业生就业率稳定在97%以上，本科生继续深造率达37.8%，位列全国高校就业工作50强；依托江南大学国家大学科技园，累计孵化创业企业300余家，获批健康食品国家专业化众创空间；获评“全国创新创业典型经验高校”“全国高校实践育人创新创业基地”“国家大学生创新创业计划工作实施先进单位”；完善“奖、助、勤、贷、补、免”帮扶机制，并探索基于人才培养的勤工助学新模式。

学校建有食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心等国家级科研平台8个，针织技术教育部工程研究中心等部省级平台43个；建有创新引智平台6个。

学校坚持师生为重、服务为先，倾力打造曲水流觞的现代化生态校园，为学生提供设施先进、功能齐全、优质舒适的成长环境。校园占地面积3250亩、建筑面积110万平方米；图书馆藏书263万册；生均教学科研仪器3.54万元；“智慧校园”建设日臻完善；建有体育场、体育馆、文浩科学馆、大学生活动中心等文体场馆和16个学生公寓组团；学校获教育部校园规划一等奖，被评为全国节约型公共机构示范单位，获全国“公共机构能效领跑者”称号等。